|
|
בכל חוזה והתנהלות יש שטחים אפורים ולכן כדאי להאיר חלק מהשטחים האלה.
במאמר זה אציג בפניכם מעט טיפים בנוגע להתנהלות מול אולם האירועים
טיפים בנושא בחירת מנות, רעשים סביבתיים ליד החופה, מה כלול בעיצוב,
עניני סאונד, סידור שולחנות ואפילו ניגע בנושא המע"מ שמשתנה כל שני וחמישי בישראל.
טיפים להתנהלות מול האולם
טיפים להתנהלות מול האולם בנושא המנות, טעימות ושף
כדאי לכתוב לעצמכם חוות דעת על כל מנה ולרשום את שמה המדוייק
כדי שתוכלו להסביר במדויק לשף באיזו מנה בחרתם ואילו תיקונים תרצו לעשות לה.
אוכל
כמות הסלטים והקינוחים שניתנת לכם בהצעה המקורית לרוב ניתנת להתמקחות – מומלץ לעשות זאת.
כמו כן, בררו האם יש מחיר נוסף עבור מנת גלאט חיצונית או מנות ללא גלוטן.
מספר מנות
בידקו איך האולם מחשב את מספר המנות – פר אדם או פר שולחן.
סיפרו בעצמכם את כמות האנשים שהייתה בחתונה ותשוו לזו שהאולם מחייב.
מנות עודפות
וודאו האם האולם נותן לכם לקחת הביתה מנות עודפות, גם אם הגיעו כל האורחים – תמיד יישארו מנות עודפות.
צ'ופרים וחטיפי בר
אם האולם נותן לכם תוספות כמו מיני צ'ופרים על הבר (למשל וופל בלגי או טראפלס)
וודאו שהם יהיו במקום שהאורחים רואים ולא נסתר מהאורחים.
אלכוהול
במידה ואתם רוכשים אלכוהול בצורה עצמאית, סמנו את הבקבוקים ורשמו לעצמכם את המק"ט שלהם
כמו כן רשמו לעצמכם כמה בדיוק מכל משקה הבאתם ובקשו מהאולם את כל הבקבוקים חזרה
(כולל הבקבוקים הריקים), כך תדעו כמה שתו ותוודאו שהבקבוקים הריקים באמת שלכם.
כמובן בקשו מהאולם לפתוח כמה שפחות בקבוקים בו זמנית כיוון שלרוב אפשר להחזיר אותם לחנות
(אם כי בהפסד של 20% מהמחיר המקורי).
טיפים להתנהלות מול האולם בנושא עיצוב וסאונד
עיצוב
שימו לב טוב טוב מה כולל בעיצוב שלכם, הכסף הגדול של האולם נמצא בתוספות של העיצוב
ועל כל פיפס מבקשים המון כסף. זה יכול להגיע לכמה אלפים טובים.
לדוגמא הרבה אולמות דורשים על כל מפית בצבע אחר תוספת של שקל , על כל רולר נוסף תוספת של 5 ש"ח
על נרות בעששיות בעצים בחוץ עוד 200 ש"ח ובלי ששמתם לב הוצאתם עוד אלפייה.
חופה
אם יש מזרקות או משהו רועש ליד, בקשו ממנהל האירוע שיזכור לסגור אותו לפני החופה,
כמו כן אם דרושה רמפת נכים לחופה, בקשו מראש, יום לפני האירוע ובבוקר האירוע.
סידור שולחנות
שבצו 12 אנשים לשולחן אבל את האולם תיידעו רק על 10 אנשים.
אם יגיעו יותר מהמצופה, פשוט יוסיפו כיסאות. כך לא תאבדו מנות. זה עובד יפה מאוד חשוב לציין.
כמו כן בדקו אם האולם מחשיב ילדים ומאיזה גיל, מבאס לשלם על ילדים בני שנתיים שלוש.
אם אתם צריכים שולחן בחוץ לאבלים – גם כאן זיכרו לתזכר את האולם מספר פעמים.
רמקולים
חשוב חשוב חשוב: אם יש אפשרות, לא לפתוח את הרמקולים שלא ברחבה!
רחמו על המבוגרים וכל אלה שרוצים לדבר ולא מעונינים לרקוד.
אם תפתחו את כל הרמקולים פשוט יברחו לכם אנשים החוצה.
אם תפתחו רק את הרמקולים ברחבה זה יספיק לגמרי ועדיין אנשים יכלו לדבר ולא יברחו החוצה.
טיפים להתנהלות מול האולם בנושא תשלום
טיפים
תנו רק כמה שאתם מרגישים שמגיע, אם אתם מרגישים שמגיע.
לאף אחד אין זכות לקבוע לכם כמה ומתי!
עליית המע"מ
בחודש ספטמבר 2012 המע"מ עלה ל17%.
במידה והאולם סגר איתכם על מחיר כולל מע"מ, וודאו שהאולם הוא זה שסופג את העלייה.
ברגע שסגרתם על מחיר כולל מע"מ זה לא אמור לעניין אתכם שהמע"מ עלה.
